Для резки замороженного мяса в супермаркетах, магазинах и на производстве используются пилы двух типов: дисковые и ленточные. Стационарные дисковые пилы часто используются на крупном производстве, ручные модели используются во всех сферах благодаря своей универсальности. Ленточная пила для мяса используется, когда необходимо нарезать аккуратные порции охлажденного мяса. Ее устройство славится своей простотой в эксплуатации и удобством в использовании.

Ленточная пила NORDEX FOODCUT

от

2.34€

Купить

Ленточные ножи

от

Купить

Принцип работы

Устройство работает благодаря электроприводу, потреблять она может в зависимости от размера и мощности либо 220 В, либо 380 В. Состоит из следующих элементов:

рама;
блок, на который крепится полотно;
регулятор толщины реза;
регулятор натяжения;
кожух, защищающий работника от полотна;
блок управления.

Если вы хотите купить ленточную пилу для работы на производстве, не стоит беспокоиться о сложности процесса. Заготовка фиксируется специальным устройством, которое прижимает ее. После этого ленточное полотно начинает стремительно резать мясо. Все это происходит очень быстро и не требует повышенной нагрузки оператора, который стоит за станком.

Разновидности

Ленточные пищевые пилы делятся на два вида: напольные и настольные. Напольные чаще всего используются для большого количества работы на производстве, фабрике или ферме. Они мощнее и способны выполнить огромный объем работы. Настольные модели чаще используются в ресторанах для резки свежего мяса, или в небольших магазинах. Такую пилу не будут часто использовать, но она удобна в эксплуатации и занимает мало место. Также существуют модели, которые различаются между собой по мощности, длине режущего полотна.

Преимущества

Как любое качественное оборудование, резаки обладают многочисленными преимуществами:

быстрота и легкость разделки любого продукта (мясо, рыба, птица);
получение аккуратных и красивых порций;
регулирование толщины реза и размера получающихся кусков;
легкость в обращении и простота очищения после работы;
надежное устройство управления;
безопасность в работе;

Как выбрать ленточную пилу для мяса

При выборе пищевой пилы необходимо обратить внимание на размер. Если устройство требуется на производство, то лучше взять крупногабаритную стационарную модель с широким лезвием и большой рабочей поверхностью (40х40). Для магазинов и ресторанов подойдет настольное оборудование, с небольшим полотном (30х30). Цена ленточной пилы для мяса варьируется в зависимости от массивности, мощности и длины полотна.

Консультация специалиста и бесплатная доставка заказа в короткие сроки от компании «Нордэкс» — выберите максимально удобный сервис.

Пищевые пилы для мяса